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Maturazione e Affinamento: Affinamento in acciaio per circa 1 mese
Fermentazione: Fermentazione alcolica in acciaio con lieviti indigeni
L’Azienda Agricola
Segue un ulteriore affinamento in bottiglia che ne completa la maturazione
Un vino rosso giovane ma con carattere
Fiano di Avellino "Numero Primo" D.O.C.G - Azienda: VentitréFilari Annata:2018 Maturazione e Affinamento: Affinamento inDetto vitis apicia, per il suo intenso e dolce profumo che richiama le api nelle vigne, il Fiano un vino ricco di storia, portato in Italia dai Greci e da loro stessi piantato in Irpinia. Fu vino di re ed imperatori per il suo carattere raffinato e strutturato. Nel custodire le caratteristiche del suo passato, la nostra filosofia produttiva vuole unirle alla tipicit del terroir di provenienza, creando un vero connubio tra territorio e sapori. Nella
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