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accompagnée d'un bâtonnage régulier qui apporte profondeur et onctuosité
À la fin de la fermentation
Environ les deux tiers du vin ont été soumis à la fermentation malolactique afin d'ajouter de la complexité au vin
ma allo stesso tempo è in grado di offrire un’esperienza gusto-olfattiva veramente straordinaria
si arricchiscono con le note distintive della Maison: fiori bianchi
Eruption 1614 Terre Siciliane Pinot Noir IGT Vitigno-Lagrein accompagnée d'un bâtonnage régulier quiEruzione 1614 Terre Siciliane Pinot Nero IGT rappresenta uno dei pochi vini da pinot nero prodotti sullEtna. Le uve provengono da vigne poste ad una quota di 820 metri s. l. m. che affondano le radici nel suolo vulcanico. Presenta un colore rosso rubino di media intensit colorante. Al naso complesso, con note di piccoli frutti rossi unite a raffinati sentori speziati. In assaggio caldo, vellutato, in equilibrio nelle sensazioni ma la buona acidit e i
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