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Die Lage der Weinberge
Dunkelrubinrot
Am Gaumen ist er reichhaltig und schmackhaft und trägt die Frucht elegant zu einem langen und schön ausgewogenen Abgang mit heller Säure als Rückgrat
Sirmione DOC / Italien
IGT Terre d'Abruzzo / Italien
Pinotage Mountain Range, Doolhof 2022 Bio Die Lage der WeinbergeBeschreibung Dieser Pinotage stammt aus erstklassigen Weinbergen und wurde Mitte Februar 2022 geerntet. Fr die Herstellung wurde ausschlielich hochwertiger, frei ablaufender Most verwendet. Nach einer 24 stndigen Kaltmazeration begann die Fermentation, bei der tglich drei berpumpvorgnge durchgefhrt wurden, um Farbe und Aroma zu extrahieren. Die Fermentation dauerte fnf Tage und der Wein durchlief eine 100% malolaktische Grung in Verbindung mit dunkel
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