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piantate tra il 1971 e il 1998
questo vino riflette la filosofia artigianale della cantina
La prima bandiera posta da Domenico Clerico in Ginestra e il primo vino con cui si fece conoscere nel mondo
Al palato è asciutto
con sentori che spaziano da fiori bianchi e agrumi a leggere note affumicate e speziate
Dolcetto d'Alba Vigna Scot 2024 | Cavallotto Sauternes piantate tra il 1971 eIl Dolcetto dAlba Vigna Scot la dimostrazione di come questo vitigno possa raggiungere vette di grande eleganza quando coltivato in terroir d'eccellenza. La vigna si trova infatti in una posizione invidiabile, adagiata sulla collina tra i celebri cru Bricco Boschis e Monprivato. Qui, la famiglia Cavallotto applica la medesima cura riservata ai grandi Barolo, puntando a un vino che unisca l'immediatezza del frutto a una struttura superiore. In cantina,
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