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Viene realizzata a mano partendo dalle parti nobili del maiale
timo e fiore di finocchio conferiscono un profumo intenso e un gusto autentico che racconta il territorio
l'amaro che racchiude l’anima della nostra norcineria
grazie ad un valore economico riconosciuto maggiore
2) ripassare la cicoria in padella con abbondante olio extravergine di oliva
Costolette (ribs) di suino umbro salame di cinghiale Viene realizzata a mano partendoLe nostre costolette di maiale possono essere ordinate in blocco oppure tagliate una ad una. Fantastiche per arrosto, per cotture in bassa temperatura, affumicatura o anche nel sugo. Lavoriamo solo maiali nati e cresciuti in Umbria.
US$ 320.00
US$ 72.00
US$ 120.00
US$ 70.00
US$ 77.00
US$ 495.00
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