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la barbera d’alba granera alta ha ottenuto un punteggio di 89/100 Pasta Formaggi pasta molle
Macerazione di 30-40 giorni e affinamento in botti di rovere nuove
Si abbina perfettamente anche con formaggi stagionati
Per il suo contenuto di ingredienti del carciofo (cinarina)
Grand Prix du Vin Suisse: Medaglia d'Argento 2022 e 2025
San Domenico Merlot Ticino DOC 75 CL Capacità:75 CL la barbera d’alba granera altaZona di ProduzioneTenuta San Domenico, Comune di Neggio Malcantone. VinificazioneClassica bordolese, maturazione in barriques. Caratteristiche: Colore rosso granato intenso. Profumo intenso, sentori di piccoli frutti di bosco (bacche rosse) e di marasca, speziato con una leggera nota di vaniglia. Sapore vino di buon corpo, sapido, caldo ed armonico, tannini morbidi ed avvolgenti. 5 6 anni, questo vino gi piacevole in giovent, svilupper maggior
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