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emulsionanti (E 471
L'unione tra le tonalità speziate di questa vivace ed intensa grappa invecchiata di Casa Bonollo e le note balsamiche del miele di tiglio italiano
e rendiamo sicura perché controllata innumerevoli volte ogni giorno dai nostri laboratori
Il sapore è ricco
Ideale per long drink
VINO ZENATO"RIPASSA"VALPOLICELLA RIPASSO DOC SUPERIORE 2021-75CL vini_bianchi__italiani_abruzzo emulsionanti (E 471Il vino ottenuto con la tecnica del ripasso strettamente legato al pi grande vino della Valpolicella: lAmarone. Dopo la pigiatura delle uve appassite, da cui si ottiene lAmarone, si ripassa il vino Valpolicella prodotto nella vendemmia di ottobre sulle vinacce ancora calde dellAmarone. Inizia una seconda fermentazione alcolica che aumenta il tenore alcolico e il vino diventa pi ricco di colore, di corpo, di aromi. Abbinamento: ottimo compagno con i