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Nel nostro Ragù Bianco di Chianina mettiamo solo ingredienti di prima qualità
2008 è stata un’annata continentale
tramite tre vasche di ammollo e un sistema per la completa asciugatura
A seguire una breve macerazione delle uve alla temperatura di 14°C per ottenere quella particolare colorazione rosa intenso e quel profilo aromatico di estrema finezza ed armonia che caratterizzeranno l’Annamaria Clementi Rosé in bottiglia
dall’ultima decade di giugno a tutto il mese di luglio le temperature sono risalite bruscamente e la pioggia non si è praticamente più
Barbera D'alba DOC Vigna Francia 2019 0,75L- Giacomo Conterno Manzo Nel nostro Ragù Bianco diBarbera D'alba Vigna Francia 2019 di Giacomo Conterno, bottiglia da 0,75l.
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