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Esprime il meglio di sé se gustato in compagnia di formaggi secchi piccanti o dolci a base di marmellate
Abbinamenti: Primi piatti a base di verdure
VINIFICAZIONE / TRADIZIONALE
Alla Vista Di colore giallo paglierino
Il suino della Marca è una razza autoctona e selezionata
Vignaquadra Montepulciano d'Abruzzo DOC bott. 0,75 - Collefrisio Rossi Esprime il meglio di séUVE MONTEPULCIANO DABRUZZO 100% VENDEMMIA ULTIMA SETTIMANA DI OTTOBRE VINIFICAZIONE MACERAZIONE SULLE BUCCE PER 15 20 GIORNI CIRCA. LAFFINAMENTO VIENE FATTO IN VASCHE DACCIAIO E SUCCESSIVO AFFINAMENTO PARZIALE IN LEGNO DEGUSTAZIONE COLORE ROSSO RUBINO, INTENSE NOTE DI FRUTTI DI BOSCO, VARIE NOTE DI SPEZIE, AMARENA, CONFETTURA. BEN EQUILIBRATO E PERSISTENTE, OTTIMA LA STRUTTURA