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Vitigno: 50% Sangiovese
L’assonanza con “the moon” risalta l’importanza delle fasi lunari nella nascita di questo vino fatto solo con uva
Il suo nome non trae in inganno
Degustazione: Colore rosa tenue con riflessi buccia di cipolla
Molitura: le olive raccolte manualmente vengono portate al frantoio la sera stessa per essere molite entro 48 ore
LATTINA OLIO L’EXTRA DI SAN FILIPPO Formato:1 litro Vitigno: 50% SangioveseDenominazione: Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Variet: Tipiche Variet del territorio marchigiano, soprattutto Leccino, ma anche Frantoio e Carboncella Molitura: le olive raccolte manualmente vengono portate al frantoio la sera stessa per essere molite entro 48 ore. Lolio viene ottenuto solo mediante procedimenti meccanici cercando di mantenere bassa la temperatura e quindi di preservare tutti i polifenoli. Degustazione: Al naso sentori fruttati
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