BITTER ROUGE RED 1LT sodati con note di frutta a

con note di frutta a polpa bianca matura

Esplora il regno del Cognac Grande Champagne con Daniel Bouju - Brut de Fut

giunte in cantina subiscono una pressatura soffice ed il mosto ottenuto viene prima chiarificato staticamente a freddo e poi fermenta a 16-18° C per 15 giorni circa

Al palato esibisce sentori di vaniglia e burro con un finale lungo

Particolarmente felice il ricordo di un accoppiamento con una zuppa di coda di rospo in crosta

BITTER ROUGE RED 1LT sodati con note di frutta aBitter elaborato nel 1920 dalla storica cantina vinicola e fabbrica liquoristica Baracco de Baracho con sede a Torino appena al di fuori della cinta daziale della citt. Fu proprio il successo dei vini del Roero, terra votata alla produzione di Arneis e Nebbiolo, a determinare la scelta di ampliare la proposta integrando altri prodotti come bitter e vermouth. Riproposto nel 2013 dopo che la legge del 1962 viet la produzione di amari, vermouth e liquori