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In Persien und Mesopotamien würzt es primär Reis aber auch Geflügel-
als Untersaat zu den Paprikagewächsen
Die rote Scarlett ist ist eine C
Pasteten und Wurstwaren
Sternanis ist Besandteil des Fünf-Gewürze-Pulvers - zusammen mit Zimt
Chile Pasilla gemahlen Gebinde:Offenware 1000g In Persien und Mesopotamien würztDer Chile Pasilla ist ein getrockneter Chile Chilaca, rund 3x12cm gross und braun bis rot schwarz. Er besitzt einen milden, leicht herben Geschmack, mit intensiven Noten getrockneter Beeren, Sssholz und etwas Rstaromen. Passt zu Meeresfrchten, weissem Fleisch, Saucen, Moles und deftigen Salsas. Grossartig ist er als Speck Ersatz fr ein Chili sin carne. Kombinieren Sie beispielsweise mit Drrfrchten, Kakao, Zimt, Piment und Sternanis.
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