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In sintesi
L'approccio di Gian Luca in cantina è volto a esaltare la purezza del frutto e la complessità aromatica del vitigno
Lo Champagne Delamotte Brut è l'espressione più autentica della filosofia di una Maison che ha fatto dell'equilibrio e della purezza il proprio marchio di fabbrica
Un tocco distintivo della cantina è l'impiego di una piccola percentuale di grappolo intero non diraspato
Il progetto
Colli Tortonesi Timorasso Fausto 2023 | Marina Coppi Bianchi Valle D'Aosta In sintesiLa cantina Marina Coppi, situata a Castellania Coppi, una realt artigianale di assoluto riferimento nel panorama dei Colli Tortonesi. Fondata nel 2003 da Francesco Bellocchio insieme alla moglie Anna, l'azienda porta il nome della madre di Francesco, Marina, figlia del mitico ciclista Fausto Coppi. Se il Timorasso "Francesca" rappresenta l'anima vibrante della cantina, il "Fausto" ne senza dubbio il vertice assoluto: un vino bianco nato per sfidare il