Affinato in botti di rovere al forte di Airolo
vinificato singolarmente in botti inox
La vinificazione bordolese avviene con la pigiatura delle uve seguita dalla fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a 28 – 30 °C
Temperatura di servizio: 16-18°C
sapido e succoso con una trama tannica fitta e di qualità
Haut de Poujeaux Haut-Médoc AC Ch. Poujeaux 75 CL Capacità:75 CL Affinato in botti di rovereL'Haut de Poujeaux, proveniente da 3. 5 ettari nella denominazione Haut Mdoc, rappresenta solo una piccola parte della produzione, circa 20'000 bottiglie. Cattura l'autenticit del terroir e lo spirito familiare. Unisce le qualit di eleganza, profondit ed equilibrio. Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Carattere: Sentori floreali al naso, oltre a prugne cotte, tabacco e rum. Al palato abbastanza elegante, con tannini fini, piacevole