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fieno e leggere note di frutta secca
con buona struttura ma sempre scorrevole
nel cuore delle Langhe
Al naso emana profumi delicati di frutta gialla
dalla visione del suo fondatore Roberto
Pinot Nero "Ludwig" 2022 – Elena Walch cognac fieno e leggere note diIl Pinot Nero "Ludwig" rappresenta la selezione di punta di Elena Walch dedicata al Pinot Nero. prodotto dal 2002 con una rigorosa selezione di parcelle, alcune provenienti da vecchie vigne allevate anche a pergola tradizionale. La produzione limitata a circa 12. 000 bottiglie, con l'obiettivo di ottenere un Pinot Nero classico, elegante e di grande complessit. Vinificazione e affinamento Fermentazione con 10 giorni di macerazione. Fermentazione
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