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in meno di 900 bottiglie
Al palato elegante
Prodotto utilizzando caglio liquido di vitello da un'unica rottura della cagliata
Una struttura ed un bouquet aromatico non indifferente danno a queste (meno di 750 l'anno) bottiglie un carattere unico
Pasta senza glutine Verrigni (tagliatelle/fusilli)
ottomarzo 2020 tenute dettori Titolo:Default Title in meno di 900 bottiglieUnico, di carattere. Ruvido ed elegante, un sorso di macchia mediterranea, di frutta maturata al sole. Un caldo finale dato da un uvaggio quasi dimenticato. Vignaioli: Alessandro Dettori Annata: 2020 Luogo di produzione: Sennori Uve: Pascale Gradazione alcolica: 15% Formato: bottiglia 75cl Filosofia produttiva: Non filtrato, chiarificato e stabilizzato per decantazione naturale, 18 mesi in cemento, vegan