Mottagrossa Pecorino Terre di Chieti IGT - Terre D'Erce Lonza quello che si comincia a

quello che si comincia a mangiare da bambini

VENDEMMIA / ULTIMA SETTIMANA DI OTTOBRE /

vengono accuratamente selezionate le cosce migliori

Uvaggio: 100% Nebbiolo

Vendemmia: Seconda-terza decade di  Ottobre

Mottagrossa Pecorino Terre di Chieti IGT - Terre D'Erce Lonza quello che si comincia aProduzione Uve raccolte e selezionate a mano in campo da impianti giovani. Il mosto ottenuto da una pigiatura morbida sottoposto ad una chiarifica statica a freddo e messo a fermetare a temperature controllate, operazione che esalta ed arricchisce le tipicit sensoriali di questo eccellente vitigno autoctono. Caratteristiche Colore: giallo paglierino intenso, con lievi note verdognole. Profumo: Note alcoliche armonizzate da sentori di rose, miele, ed