Pay in 4 interest-free payments of $3.49 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 3 - Aug 8
Een groot voordeel van isomalt is dat het geen vocht opneemt bij een temperatuur van 25°C en een relatieve vochtigheid van 85%
waarbij de kok volledige controle over de uiteindelijke dikte van het eindproduct behoudt
De mal heeft een soepele non-stick vorm en is zeer geschikt voor moleculair koken technieken zoals sferificatie (spherification) en omgekeerde sferificatie (reverse spherification)
Onze Sorbitol (ook bekend als Glucitol) is een wit kristallijn premium poeder met een lichtzoete smaak
Onze knettersuiker geeft een fantastische 'knallende' sensatie in je mond
Citroen Aroma Olie Hoeveelheid:1 liter Een groot voordeel van isomaltOnze natuurlijke aromatische olin worden uit het fruit geperst en vervolgens gezuiverd zodat ze een zuivere en unieke smaak geven aan aan je gerechten of drank. Het zijn 100% zuivere, sterk geconcentreerde en onverdunde olin. Ideaal voor het op smaak brengen van chocolade, desserts, ganaches, marinades en sauzen. Hoe te gebruiken: Naar smaak toevoegen, druppen voor druppel. Bewaarcondities: Donker, droog en koel bewaren. Binnen 6 maanden na opening