Chevancy Reserve Chardonnay Acquesi zoals de oudere Ports worden

zoals de oudere Ports worden genoemd zijn het meest moeilijk om de te maken

De wijnwereld is overspoeld met inferieure Italiaanse Pinot Grigio en Binendwines heeft jaren gewacht om er een te vinden met de kwaliteit die we zouden willen bieden

De oogst vindt plaats in de tweede decade van september

De wijn is vergist op stalen tanks en krijgt geen houtrijping

Voor deze witte wijn worden de druiven Sauvignon Blanc en Semillion gebruikt en die doen het prima in de Bordeaux

Chevancy Reserve Chardonnay Acquesi zoals de oudere Ports wordenVoor deze perfecte wijn uit Frankrijk, rijden wij de iconische Route de Soleil af. Wie heeft er niets gereden; van Metz en Nancy, langs Dijon, naar Lyon toe om vervolgens te eindigen in Perpignan. Een snelweg welke vele duizenden toeristen elk jaar nemen. Wij gebruiken hem ook, maar dan om naar een van de grootste wijngebieden van Frankrijk te reizen: de Languedoc Roussillon. De Languedoc Roussillon was veertig jaar geleden een twijfelachtig