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The Forgotten Casks doit son nom à des fûts oubliés dans un entrepôt
À Saint-Hippolyte
Bouche : riche et gourmande
en agriculture biologique depuis 1999 et en biodynamie depuis 2003
La bouche est souple et directe
Vin rouge Valdibà 2019 - Osvaldo Barberis, Italie Titre:Default Title The Forgotten Casks doit sonLe domaine Valdib 2019 Osvaldo Barberis Dogliani, dans le sud des Langhe pimontaises, Osvaldo Barberis conduit son domaine en agriculture biologique depuis 1999 sans intrants ni en cave ni au vignoble, vinification sans filtration et sulfites minimaux. Valdib tire son nom des collines de la Valdiba, terroir calcaire et argileux idal pour le Dolcetto, cpage roi de l'appellation. Vendanges manuelles, fermentation en cuve inox avec macration de six jours
US$ 250.00
US$ 200.00
US$ 400.00