Domaine Christophe Pichon | Côte-Rôtie cuvée "Promesse" 2022 | Magnum Zes uur schilkontakt en vervolgens

Zes uur schilkontakt en vervolgens de vergisting en rijping

Delicaat en elegant

Voor de Chianti Classico van 2016 heeft de wijnmaker (Dario) gekozen voor een selectie van 100% sangiovese

Het Tamaguelos landgoed omvat wijngaarden met 30 tot 50 jaar oude godello en mencía wijnstokken

De wijngaarden van deze Ribera del Duero liggen op grote hoogte

Domaine Christophe Pichon | Côte-Rôtie cuvée "Promesse" 2022 | Magnum Zes uur schilkontakt en vervolgensDe wijn is dieprood van kleur, kruidig en delicaat, met aromas van frambozen. Mooie structuur en een romige volle afdronk. De wijngaarden van Cte Rtie gaan terug naar de tijd van de Romeinen. De heuvels zijn de steilste in de omgeving. Twee heuvels in de appelatie zijn het meest dominant; Cte Brune ( rode ijzerrijke klei over de praniet bodem) en Cte Blonde (leisteen) De Promesse van Pichon komt van leistenen bodem, wat de wijn verfijnd en delicaat