Olmedo ligt grofweg in het noordwesten van Spanje
evenwichtig en aangenaam in de mond met een krachtige
Deze chamagne bezit een blinkende kleur en een brede schuimkraag van onstuimige
ananas en noties van honingmeloen
Tot 400 verschillende eaux-de-vie worden tot in perfectie met elkaar geblend
Toni Beneito BBM 75cl - 2023 druif_Blend Olmedo ligt grofweg in hetMedium, donkere, kleur met heldere, granaat rode reflectie. Complex aroma met noties van zwart en rood fruit, balsamico, geroosterd hout, confituur, rijp fruit en noten. In de smaak bevestigd en begeleid door een mooie structuur, medium body en levendige, frisse tonen. Rijp maar droog karakter. Lange, smaakvolle afdronk vergezeld door een fijn bittertje. Gegrild of geroosterd vlees, pizza's, Parelhoen filet met wijnsaus en zuiderse stoofgerechten.