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Domaine Caroline Frey - Quintessence Syrah Fully Valais Rouge 2023 08.2025 Élevage de 6 ans en

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Description

Élevage de 6 ans en fûts de 4ème passage et en dame-jeanne

Suisse (La Sarraz)

Suggestion gourmande: Risotto crémeux aux cèpes

Suggestion gourmande: Plats mijotés en sauce

Type de vin : Sec (Vibrant et Floral)

Domaine Caroline Frey - Quintessence Syrah Fully Valais Rouge 2023 08.2025 Élevage de 6 ans enAppellation prcise : AOC Valais Fully Cpage(s) : 100% Syrah, incluant des slections massales de Serine pointue provenant directement des vignobles de Bernard Grippa et Ren Rostaing en Cte Rtie. Vinification & levage : Fermentation avec levures indignes en cuves inox. Macration pr fermentaire froid et extraction douce. levage de 12 mois en barriques (20 % de chne neuf franais). Rgion : Valais, Suisse Suggestion gourmande Accord mets et vins : Une paule

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