Daube de Porc Noir de Bigorre carte cadeau et sa profondeur aromatique

et sa profondeur aromatique

et laissez toujours reposer la viande après cuisson pour un résultat optimal

au grain fin

offrant une expérience unique à chaque bouchée

offrant à la cuisson une texture juteuse et une richesse aromatique exceptionnelle

Daube de Porc Noir de Bigorre carte cadeau et sa profondeur aromatiqueLa daube de porc noir de Bigorre est lexpression la plus chaleureuse du terroir du Sud Ouest. Cette recette traditionnelle met lhonneur une viande rare et prcieuse, celle du porc noir de Bigorre, lev en libert dans les contreforts des Pyrnes, nourri naturellement, et reconnu pour sa texture fondante et son gras parfum. Dcoupe en morceaux choisis, la viande est longuement mijote dans une sauce au vin, accompagne daromates, doignons doux, de carottes