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Arbois Pupillin Savagnin Les Écrins 2018 — Domaine de la Borde Julien Mareschal conduit le Domaine de la Borde à Pupillin
enherbement
ce Chenin Nature est vinifié sans artifice : fermentation spontanée
umami délicat
Nez ouvert de pomme jaune
Vin blanc Les Chemins Blanc 2022 - La Baronne, Languedoc luminoso Arbois Pupillin Savagnin Les ÉcrinsLe domaine Les Chemins Blanc 2022 Chteau La Baronne La famille Lignres conduit le Chteau La Baronne en biodynamie certifie Demeter et Biodyvin, entre Narbonne et Carcassonne. Les Chemins est la cuve blanche signature du chteau : un assemblage de Grenache blanc, Vermentino et Roussanne sur les terroirs calcaires et argilo calcaires des Corbires, lev sur lies fines en cuve pour prserver la fracheur. Un blanc sudiste qui joue la tension plutt que la
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